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Referencias Generales

Estudio de soluciones para la creación de una cocina central en línea fría, proyección financiera y diseño de espacios.

Promotor: Medina Hoteles Benidorm

El Grupo Medina Hoteles está conformado por 3 establecimientos situados en Benidorm que totalizan 1000 camas, cada uno de ellos con su cocina in situ a pesar de que están separados entre ellos por una calle.

Tienen en proyecto la construcción de un cuarto hotel, lo que permite desarrollar un trabajo de centralización de la producción, con servicio a los diferentes restaurantes y comedores y manteniendo show cooking.

Innova Concept desarrolla el Estudio de Soluciones para la creación de una cocina central en línea fría, así como la proyección financiera y el diseño de espacios.
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